Tutto iniziò a Vinchio in frazione Noche, nel 1929, quando Pietro Roseo classe 1904 impiantò i primi 9500 mq a Barbera. Tra il 1933 ed il 1960 ampliò la sua tenuta, coltivando diverse zone del paese. Giuseppe Bronzino classe 1905 intraprese un cammino parallelo tra il 1950 ed il 1971.
La passione non si perde ed i rispettivi figli, Bruno (1941) e Rita (1947) dopo la nascita del primogenito Piero, investirono con dedizione nelle aziende agricole dei genitori, unendole e ottenendo così la struttura base da cui nasce l’Azienda Agricola BREVI PENDII che, dal 2019, vede protagonisti, sempre coadiuvati da Bruno e Rita, il figlio agrotecnico Piero ed Ilenia.
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Tanto che bevo leggo
Vino ottenuto con uve Barbera in purezza, affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi. Vino di colore rosso rubino profumi di rosa, mandorla e spezie. Al palato setoso, persistente e con una buona acidità.
Il sogno che ha portato alla scelta del nome del nostro Barbera d’Asti, l’abbiamo amato così tanto, da mantenere lo stesso filone anche per il nostro Barbera d’Asti Superiore.
Ottimo abbinamento con piatti saporiti.
Il nostro personale consiglio è di degustarlo dopo cena, magari ammirando il camino acceso e con un buon libro accanto da leggere.
Barbera d'Asti DOCG
Tanto che bevo canto
Vino ottenuto da uve Barbera in purezza, affinamento in acciaio. Un vino che racconta di un sogno, di amicizia e di passioni e che vi stupirà per la sua armonia. Di colore rosso intenso, al naso e al palato evoca le spezie. Buona acidità come da caratteristica del vitigno. Effettuiamo la vendemmia manualmente a fine settembre. La maturazione avviene in vasche d’acciaio per 6 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e lasciato evolvere in bottiglia. Può musicalmente accompagnare antipasti, paste e risotti secondi piatti di carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
Monferrato Nebbiolo DOC
Me vino en mente
Vino rosso parzialmente affinato in barrique di rovere francese. Il suo nome nasce dall’amore di una parte della nostra famiglia per la Spagna. Al gusto è vellutato e persistente, di buon corpo e armonico con tannini.
Spumante Brut
Prima bolla
Vino spumante di qualità brut, ottenuto col metodo Martinotti Charmat, viene prodotto con un assemblaggio di diversi vitigni. Al naso ricorda la pesca, in bocca è fine con una bella sapidità e la giusta freschezza. Vendemmia manuale ad inizio settembre. Ottimo da aperitivo come anche a tutto pasto per gli amanti delle bollicine.
Piemonte Viognier DOC
Vittorio
Vino ottenuto con uve Viognier in purezza, affinamento in acciaio, un vino che vi farà innamorare per i suoi profumi e per la piacevolezza al palato.Di colore paglierino brillante, al naso sentori di fiori d’arancio, che al palato deviano sulla nota dolce che dà rotondità, ravvivata dalla buona acidità. Vendemmia manuale intorno alla seconda decade di settembre. Abbinamenti gastronomici analoghi al Piemonte Chardonnay, un nostro personale consiglio è di provarlo in abbinamento a dolci a base di nocciole tostate.
Piemonte Chardonnay DOC
Legàmi
vino ottenuto con uve Chardonnay in purezza, affinamento in acciaio. Di colore giallo paglierino, al naso ha sentori di frutta esotica. In bocca una punta di sapidità ed la giusta acidità, emanano sensazioni vellutate. Vendemmia manuale intorno alla prima decade di settembre. Ottimo da aperitivo e con antipasti, primi piatti con sughi leggeri, abbinamenti di pesce e carni bianche.
CONTATTI
Via Nizza, 18 frazione Noche • Vinchio (AT) Italy - MAP
tel +39 3467880880 • vini@brevipendii.it